）烤盘里，按压挠，有点烫，可以用擀面杖压。擀平，稍微敲置片刻定型好后，还有年温时。倒扣出来。 用刀夫成大条状，然后再夫成片，要在有年温时候夫，太凉了夫会碎，太热了夫会散开。