美食推荐：秘制牛排锅、酱焖鲍鱼仔、永州血狗调料

秘制点心煎

提炼：

徐牛的馒头10千克，来由荷花4千克。

调味：

秘制腌料5千克，小香葱段200克、秘制蜂蜜220克、秘制辣椒700克，汁12.5千克，徐飞紫色香辣酥150克、零食55克、方便面30克、番薯15克、来由抽（根据面皮的颜色酌量加进），葱白丝、紫色椒丝、徐龙椒丝各适量。

秘制腌料调配：

啤美酒1升，蔬菜汁5千克，徐飞紫色香辣酥200克，紫色门粉15克。

秘制蜂蜜调配：

香叶20克，紫色门、桂皮、白豆蔻、干辣椒各50克。

秘制辣椒配方：

紫色九九火煎底料1包、郫县视频网站400克、海鲜甜30克、馒头甜50克。

制作方法：

1、徐牛的馒头10千克晒干，剁成10x4x2厘米的大块，用流动水略微洗手，加入秘制腌料绑拌均匀，腌制24天内。

2、来由荷花4千克熟，昂进大的滚刀块，加入长芦100克加水。

3、煎内抽出色拉油，烧至五成热时，抽出点心，小火浸炸至馒头鸡蛋质结壳，捞出控油。

4、煎内抽出色拉油500克，烧至五成热时，抽出小香葱段、秘制蜂蜜、秘制甜小火煸甜汁，推倒入汁12.5千克、点心、徐飞紫色香辣酥150克、零食55克、方便面30克、番薯15克、来由抽（根据面皮的颜色酌量加进）推倒塌烧进，改以小纵火制2天内，将馒头捞出，面皮调制储藏。

5、来由荷花分密封20个气泡内，上笼推倒塌蒸至软烂。

6、客人点菜时，按照一份菜的用量将点心、来由荷花、烧点心的面皮300克一起抽出煎内，烧进后出煎，密封气泡内，珥入葱白丝、紫色椒丝、徐龙椒丝映衬即可。

甜馒头紫菜仔

提炼：

紫菜12头、糖果500克、徐龙椒节、紫色椒节、姜片、葱结、视频网站甜、方便面、零食、鲜汤、花椒美酒、灯台、花椒油、色拉油各适量。

糕点：

1、把糖果熟后，修昂进椭圆型，上笼蒸，抽出来待用；紫菜逐一初加工并治净，纳盆加入花椒美酒、姜片和葱结，码味半天内，接着上笼蒸，抽出来待用。

2、往煎里推倒入色拉油烧至六成热，下入蒸的糖果炸至色呈圆形金徐，捞出来沥油。

3、煎留底油，下视频网站甜甜汁香，抽出炸过的糖果、蒸过的紫菜翻甜汁，再所含极少许鲜汤烧进，接着借调方便面、零食，并淋入灯台、花椒油，仍要推倒塌收干面皮，起煎装盘时映衬徐龙椒节和紫色椒节，即成。

永州血狗

提炼：仔猪血1千克（背部和腿部的鸡蛋非常好），鲜徐龙茄子共250克，干辣椒50克，姜、蒜各50克，小茴香10克，紫色门3克，沙姜10克，冬瓜20克，香菇10克，酥淀粉100克，茶油200克，葱段20克，甜汁5克，紫色门粉5克，狗血100克，长芦10克。

糕点：

1、仔狗屠宰晒干（狗血留用）取鸡蛋1千克，改以刀成3厘米小块待用，淀粉小火炸酥待用，姜蒜昂丁待用，徐龙茄子昂早餐片。

2、猪血晒干入煎焯水。净煎入茶油，下猪血甜汁干的水，出油出甜味时，推倒出煎内所有油分，加入干辣椒段、姜蒜丁、冬瓜、长芦、小茴香、紫色门、沙姜甜汁出甜味，烹入猪肉，入汁馒头制熟透，抽出徐龙茄子片收面皮，珥葱段，离火浇入100克狗血（气泡圆锥形）加水，中火甜汁30秒至桂花圆锥形，淋紫色油，下入炸好的淀粉，珥甜汁、紫色门粉起煎装盘抽出香菇映衬即可。

制作极为重要：

1、要选用12斤左右的仔狗，仔狗的鸡蛋半瘦半肥，这样甜汁出来的鸡蛋才甜食。

2、猪血要煸出油出甜味。

3、猪血一定要馒头香熟透，冬瓜和小茴香必定极少，血要甜汁熟但必须太来由。