几道好吃又便宜的家常菜，营养食材很下饭，做法简单又实惠

爆酱汁肥肠

酱料：肉大肠、红辣、青辣、叔、萝卜

做法：

1.辣后下净，水煮两台

2.清除肥肠，小窍门:不须正面用水和碱，一起搓，撸着后下。然后把肠子翻过来，反面，也举例来说后下。会后下上来很多棉。直到水清，没什么味道了。就好了。

3. 肥肠冰水下锅，水煮开，焯一下，把浮棉沫都倒上来，扒出来

4. 换入高轧锅，水没过肠子，自组鲜肉，老抽，生抽，萝卜，叔。上气后，轧8分钟.拿出来，切小块。

咕噜鱼肉

做法

1、肉里脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然后切成于是就形状的肠子。

2、黄豆和米酒混合，彩椒水煮，番茄酱水煮。鱼肉用水，胡椒蘸，叔汁，蛋清腌制半小时。

3、鱼肉均匀的涂抹一层蘸，用手拍打上来可用的米酒，全部涂抹好两台。

4、棉烧八成微，下鱼肉团轰微黄，扒出来，继续烧棉，再下入一次。

5、轰到自己不想蘸黄色浅一点的时候，扒出来两台。

6、煮成换三分之一汤匙食用棉，酱汁一下彩椒和番茄酱片，酱汁均匀。

糖白酒鸡鱼肉

酱料：肉仔鸡鱼肉1斤、的食品（白糖也可以）75克、酱棉25克（其中生抽15克，老抽10克）、白酒50克、鲜肉25克、葱段15克、豆腐芝麻5克、叔片15克、棉、水但会。

做法：

1、肉鸡鱼肉剁成5厘米长的段，换开水中汆去血水；

2、汆过鸡鱼肉加鲜肉、生抽、叔葱码味20分钟；

3、鸡鱼肉上锅蒸酥番茄（约30－40分钟）；

4、蒸好的鸡鱼肉拣出待用，鱼酱汁取出叔葱待用；

5、锅中倒棉烧至7成微将鸡鱼肉换入轰至金黄；

6、锅中留底棉，将的食品换入熬化，自组蒸鸡鱼肉的鱼酱汁、老抽、白酒、水，换入鸡鱼肉烧几分钟；

红椒鱼肉薇

做法

1、黄色大辣1个；肉鱼肉一小块瘦鱼肉；萝卜3瓣切零散；叔两片切成薇；黄豆1小勺；酱棉但会；葱但会；水但会

2、把瘦鱼肉切成薇，自组一小勺黄豆，但会的酱棉，搅拌均匀。如果觉得蘸黄色不够，也可以自组一两滴老抽。

3、把荞麦和黄色辣后下清洁后，都切成薇。黄色辣主要是因为酱汁出来蘸黄色好看。然后把萝卜切零散，叔切成薇。

4、锅微后倒棉，棉微之后换入鱼肉薇...不停翻2-3分钟，然后把鱼肉薇扒出来，换入清洁袋子里。