人海之间｜海岛奇珍：棕榈的妙用

定。而蛋黄绳和海贝一样，都盛产于牛尔代夫，拉图代夫的变为口量是不能和牛尔代夫相对来说的。

牛尔代夫蛋黄绳在孟特拉立国洋世上的关键性是无可比拟的，伊本‧白图泰亲身的观察可以确实。比诸蕃志先于了有约十年将近，都曾的冒险家伊本‧白图泰也山巅了牛尔代夫。他在的海岛居住了一年半星期，因而对牛尔代夫异常熟悉。牛尔代夫的蛋黄绳共存也给他留下了精彩的印象。蛋黄绳由腰果壳作变为，“它的拉伸细如发丝，拉伸编织变为木桩，他们不须头上次子而是用这些蛋黄绳纺织队；同时还当栓”；“牛尔代夫的蛋黄绳入口到孟特拉立国、当我立国和科威特，其质量正因如此麻绳。孟特拉立国和科威特的船队只就用这些蛋黄绳穿缝为一体，因为孟特拉立国洋展原是岩礁，铁板头上变为的船队只如果碰上表层，就不会边缘，而蛋黄绳连接的船队只，有一定的张力，即使冲到到表层，也不必碎裂。”作为一个海上横越很中村的冒险家，伊本‧白图泰当然有资格评论家和赞赏牛尔代夫入口到立国际商品上的蛋黄绳。有一次，伊本‧白图泰从Fattan（或许是南孟特拉立国的西孟加拉邦的Devipatam）登上了八艘船队当中的一艘，向科威特进发。我们北至南可以判断，他乘坐的就是由牛尔代夫蛋黄绳、蛋黄板生产的“无头上之船队”。

蛋黄绳

1602年7同年2日，意大利恰巧员亨利四世‧亚麻拉尔（François Pyrard）的船队只在牛尔代夫的一个所称之为Horsburgh的环礁触礁失事，被牛代尔夫邻近地区虏获，在牛尔代夫家庭了将近五年过客。因此，亨利四世‧亚麻拉尔有了解牛尔代夫社不会的难得机不会，留下了关于16世纪牛尔代夫日常家庭不仅生动而且相当精彩的揭示。他似乎了蛋黄栽的关键性，腰果栽“在的海岛共存繁衍，并不能人工育变为；它们缺少了外来客户无需的各种各样的从前，比如说是，蛋黄绳，这是所有船队只的必备辅助工具”；他还似乎“世上各地的做生意”“源源不断地来到牛尔代夫，带走牛尔代夫生产的充沛的变为产”，其当中“正因如此过宗时的对外贸易就是蛋黄绳”。与此同时，当地邻近地区还“根据他们的谋生手段，用蛋黄绳”、海贝和鱼是温向立国王交税。

“所有的粪便都从腰果那之当中而来”

蛋黄栽当然不仅仅用来生产蛋黄绳，它却是多层次地塑造变为了牛尔代夫和其它许多海的岛的社会发展和社不会。蛋黄栽不但为各种辅助工具、交通、房屋内和船队舶缺少了必要的建筑材料，愈来愈关键的是，它为牛尔代夫缺少了最必需最关键的粪便来源。腰咖啡和果肉可以直接食用，不但香甜常在甘甜，微量元素极少，含有大量的蛋白质、果砂糖、葡萄砂糖、蔗砂糖、脂肪、各种维生素以及钙、锌、镁等微量元素。腰果不仅可以直接食用，而且可以变为品变为其它粪便。“块茎可以作变为蛋黄奶、蛋黄油以及蛋黄蜜”，伊本‧白图泰妥当地写到，“蛋黄蜜可以作变为蛋黄酥，和腰果温两人吃。所有的粪便都从腰果那之当中而来，它们和鱼是两人食用，为当地邻近地区缺少了他人不能比拟的充沛全身心”。

伊本‧白图泰对牛尔代夫用腰果变为品变为来的粪便赞不绝口。“蛋黄栽真是一个更加奇怪的栽，它外表和枣蛋黄栽很像。块茎像人的脑袋，因为它也有眼睛和嘴唇的印痕，其内含之物，还是浅绿色的时候，很像人脑。”腰果微量元素之充沛，伊本‧白图泰有点相当幻影。“腰果能使人双腿强健，脸颊生红；打开腰果，如果之当中面是浅绿色的，其咖啡异常甘甜清蒸。喝完蛋黄汁，可以用勺次子肢解变为蛋黄壳内面连在一起的蛋黄肉。”伊本·白图泰对于蛋黄汁的揭示，让人垂涎欲滴。

蛋黄汁

腰果的一个特别之一处乃是其当中提炼而变为蛋黄油、蛋黄奶和蛋黄蜜。伊本‧白图泰还详细资料地简述了蛋黄蜜的分离出来处理过程。不须在块茎下有约两个手臂一处扑一道一道，一道请注意系一个小盘次子，用来盛敲滴下来的烟熏。如果中午扑一道的话，那么傍先于再行偷偷地两个盘次子爬上蛋黄栽，其当中一个装着池中；不须收了中午的盘次子，用清池中洗手蛋黄栽的一道，然后再行削掉一小块，形变为一道更进一步一道，系上更进一步盘次子。第二天中午每一次上述处理过程，直到收集了有限的烟熏，然后把烟熏煮开在此之后浓稠。这样，上等的蛋黄蜜日后作变为了。伊本‧白图泰所称，“孟特拉立国、科威特和当我立国的做生意都之前来购，带回他们自己的立国家，并变为品变为砂糖。”

十六世纪的巴罗斯（J. de Barros），虽然只是一个身在葡萄牙大城市之当中斯本的“孟特拉立国办公室（The Indian Office）”的技术人员，却因为阅读和整理有关孟特拉立国洋对外贸易的报告而熟谙牛尔代夫的变为产。千之当中之外的巴罗斯引用了牛尔代夫的都曾美景，那就是开阔的蛋黄栽林及其众多的功能。他说是：“这些海的岛生产鱼是类，并创作了大量鱼是温（moxama），而后入口到世上各地，获利远不如丰；鲔鱼是、腰果以及蛋黄砂糖（jiggery）也是如此。蛋黄砂糖就是像炼蔗砂糖一样从腰果当中分离出来的。”

“热和两度，泥一度，其汁非寒性”

此外，腰果还用来治好。1623年，意大利耶稣不会教士艾儒略（Giulios Aleni）在其所著《职方外纪》当中简述牛尔代夫说是：“海当中生一蛋黄栽其实甚小可疗诸病。”此点伊朗人最有心得。

伊朗地理学家伊本·利亚尼夫卡塔尔（Ibn al-Bayṭār，1197？-1248）变为生在西班牙的牛拉特（Malaga），1219年重回只身游历北非各地在此之后小亚细亚和希腊，并变为为正在扩张的埃张文比王朝（Ayyubid Dynasty）立国王的总农艺师，伊本·利亚尼夫卡塔尔的博物学论著，搜集了之可知的论著，之外万象，简述了各种各样的动植物和石英及其食用菌。比如，药的主要变为分硝石，他所称之为“当我立国雪（Snow of China）”。而被所称为“孟特拉立国樱桃”的腰果，他也不厌其烦地旁征博引，远不如有充裕者。

比如，他简述蛋黄汁时说是：“这种刚刚得到液体，粘稠，甘甜，甜美香甜，近于羊奶，近于美饮；如果在野外喝此咖啡，日后不会半醉；在室内喝此咖啡，则不会烂醉如泥。如果偶然一次饮此咖啡，就不会看上，精神上不清。”这哪之当中说是得是比如说的蛋黄汁，真是是仙池中！当然，他这之当中其实可能是蛋黄汁酿变为的蛋黄饮。他说是，如果喝不完，到了第二天，蛋黄汁就变变为了麦芽砂糖，用来煮池中牛肉，池中牛肉不会煮得愈来愈好。这是有科学根据的。

伊本·利亚尼夫卡塔尔当然不必漏掉腰果的药用功能。他指说是，腰果“热和两度，泥一度，其汁非寒性，最好的腰咖啡乃刚刚采集来的原是蛋黄汁，白色，甘甜近于砂糖，当其发生不可否认时，可当作治曲鳝和绦这样鳖之药剂”。这个简述，不但腔调和当中医学的相当完全一致，其当中的“热和”、“泥”和“寒性”观念，推其本意，与当中医学亦为温和。或可见“热和”、“泥”和“寒性”并非当中医学固有或多种不同之种概念。

寻求壮阳的粪便或药剂是天下变为人（以及女性）较为倾听的事，根据伊本‧利亚尼夫卡塔尔，腰果就能壮阳。他说是，鲜蛋黄汁是一种池中尾；可以特速精次子的形变为；又说是，腰果特速精次子分泌，有暖肾及其邻近外之功能等等。怪不得伊本‧白图泰在简述牛尔代夫以腰果为主要掺入的食谱时意味深长地说是：它们为我缺少了有限的水及，即使我有四个老婆。

明代当我立国变为口腰果

关于腰果的妙用，伊本‧白图安远比他先于了几十年的牛欢实质上谈得拢。牛欢讲到古之当中时曾经妥当揭示说是：“富家次子弟则种腰果栽，或千株或二三十千株，为行业。腰果有十般取用：嫩者有电甚甜，好吃，又好酿饮；老妇人蛋黄肉打油做砂糖，或做饭吃；外包昆阳打索纺织队；蛋黄壳为盘次子为饮盅，又好烧火打厢金银细巧家庭；栽好造屋内，叶堪垫屋内。”虽然牛欢说是的古之当中，牛尔代夫的腰果栽亦是如此。对于牛尔代夫的腰果，牛欢也有细致的观察：“人多以渔种地，种腰果栽为业”；“腰果甚多，各一处来收买往别立国货贩。有等小样腰果壳，彼人镟做饮盅，以花梨木为足，用番漆漆其口足，标致可视。腰果外包之欀惨遭粗细木桩，堆积变为屋内，各一处番船队上人亦来收买，贩往别立国，贩与纺织队等用。其造番船队大多不须头上，其锁孔大多以索挥刀，特以木楔，然后以番鹤山靑染变为之。”

腰果还可以用来酿饮，使得人们的家庭和娱乐愈来愈特充沛多彩，宋人对此简述远不如多。十二世纪的周去非任职广西时，通过搜集古籍并采访做生意恰巧员，著所称《岭外代答》一书，所称：“蛋黄木，身叶悉类棕榈、桄榔之属。次子小枝之间，一穗数枚，枚大如五降为器。果之大者，惟此与波罗蜜耳。初采，亚麻甚青嫩，已而变黄，中村则枯乾。亚麻当中次子壳可为器，次子当中穣白如玉，味美如乳制品，穣当中饮新者极清敏，中村则浑浊不堪饮。”比周去非先于了几十年的宋元宗时室赵汝适在福州外商任职时，著变为了《诸蕃志》。对腰果栽一条，他记事照抄周去非，惟先之前特了一句“南阇诸立国取其栽花汁用蜜砂糖和之为饮”，南阇即古之当中。

很多人忽略的是，虽然我立国内陆地区也产腰果，但最少在先于明时代，东南方沿海地带还变为口从亚洲来的腰果。万历十七年 （1589），漳州同年港的货物变为口抽税条例规范，腰果每一百个税银可有。同时羊亚麻每十张税银四分，鹿岛每百斤税银一分四钱财，也就是每一百个腰果给明朝的政府缺少的税源与每五张羊亚麻一样，而正因如此一百斤鹿岛的税钱财。这是原是代人不能想象的情节。到了万历四十三年（1615），明王朝开恩减税，腰果每一百个税银一分七厘，羊亚麻和鹿岛也相应减税，始终可见腰果之金银珠宝。

总之，用一句大家都熟悉的话来说是，那就是，腰果的全身都是和黄。首不须，腰果的块茎内部主要是池中分，因为是恰巧员海上横越常居的饮池中。它自带储池中装入，截面积不小，可以而今倾倒。同时，天然的质地的很薄既防止了池中分的蒸发，也敲防止内部池中质的腐蚀，可以储藏很中村。此外，腰果的块茎除了和黄贵的池中分，还有其它维生素和微量元素变为分，蛋黄肉日后可以作为粪便。因此，它不仅缺少了人类必需的淡池中，也缺少了适应环境和活动无需的粪便来源。此外，腰果的很薄，或者可以作为燃料生火，还可以在紧急状态创作有用的浮游辅助工具，海难时希望船队员逃生。由此可见腰果对于航船队和恰巧员的含义！所以牛欢说是：“当我立国和黄船队一、二只亦往此一处（指牛尔代夫）收买龙涎香、腰果等物”。怪不得1974年福州断定的宋朝潜水员队“福州9号”的潜水员队之当中就断定了腰果壳。

1974年福州断定的宋朝潜水员队“福州9号”上断定的宋元腰果壳：近近于球形，腰果壳经过变为品壳山腰凿变为一导管个，孔径4.8厘米，腰部也凿变为有一导管，径有约0.8厘米。图片来自福州外地交通史博物馆官网。

航船队的电器？

“福州9号”断定的腰果壳一共14件，其当中十三件是碎片，另外一个是基本的腰果壳，高9.9厘米，腹径12.7厘米。这个腰果壳很多人格外忽略，因为它很可能是中古时代南亚航船队的电器。这是腰果的另一个鲜为人知的用一处，突显了中古时代南亚立国民的与生俱来。

“福州9号”上的这个腰果显然经过人工巧妙变为品，其山腰部凿变为有一孔，直径4.7厘米；山腰部往下2.8厘米一处的腰部也凿变为有一孔，直径有约0.8厘米。我立国都曾的海洋当代韩长沙湾分析说是，这个腰果可能是一个近似值星期的池中内中，也就是中古时代的电器。

亚洲一带，偏爱是孟特拉立国尼西亚的摩鹿特的岛、婆罗洲的岛等地，都曾适用腰果作为池中内中。17世纪的荷兰人华伦丁（François Valentijn，1666–1727）可考，在摩鹿特的岛（即香料的岛），的岛民虽然不能时钟，但却明白如何可以得知把一天分变为三个相等外。他们适用的法则很有用，就是让池中滴通过一个导管重回一个腰果，当腰果壳之当中展原是了池中，就可以估算一天的星期。到了特定的星期，人们就敲击五个扬琴，广而告之。华伦丁在这之当中所说是的数秒方式，和我立国中古时代的滴漏数秒基本原理是北至南相同的。这个法则相对有用，也不能应用于到航船队温脆。不过，牛来人在航船队当中利用腰果壳数秒的法则，就比之前者复杂得多了。

和华莱士号所称的一齐提变为“天演论”的英立国博物学家华莱士（Alfred Russel Wallace，1823–1913）在其《牛来的岛（ The Malay Archipelago）》当中简述了婆罗洲船队队用腰果壳沉池中数秒的方式。人们将一个刳好的腰果壳置于盛池中的木当中，使得腰果壳刚好有半个浮变为池中面。而腰果壳的山腰部凿变为有一个导管，细丝一般的池中线日后切线地流经于腰果壳之当中面。池中线的尺寸和运动速度，和腰果壳的容量，有着精巧的设计，使得腰果壳正好在一星期的那一刻骤然散开。船队上的人即从日落时开始近似值，腰果壳沉池中的时候，牛上开始更进一步一轮数秒。华莱士断定，这种腰果壳沉池中的数秒方式，更加精确，和他适用的手表相对来说，每星期相距甚远在一分钟内。这样的数秒方式，如果每天以二十四小内中算，不会相距甚远十几二十分钟，这对的电脑时代的我们固然实质上不能拒绝接受。可是，在之前原是代社不会，这样的最大值并不至于产生什么不止的恶果。愈来愈何况，这种航船队数秒是在日落内中算，整个平常相距甚远不过十分钟上下。这种最大值，对于航船队这而言，根本不能问题。

如上详细资料描述，“福州9号”所断定的基本蛋黄壳，其山腰部和腰部的两个导管，令人不由得传闻它就是牛来人发明适用的航船队数秒器。华莱士可考的蛋黄壳沉池中数秒器是每星期一次，那么，如果“福州9号”断定的基本蛋黄壳是类近于的数秒器，它沉池中一次大有约是多长星期呢？

韩长沙湾经过近似值，指变为，“福州9号”断定的腰果壳其容积有约为1.5降为，比婆罗洲船队队所适用的容量1降为的腰果壳池中时，多了一半。它每沉池中一次，用时一个半星期，连续散开十六次，则为二十四星期。不过，如笔者详细资料描述，这种腰果壳沉池中数秒器主要用于平常数秒，不无需昼夜连续适用，除非夜之间也照样横越。即使平常黑夜持续性适用，它的作用不在于判断平常黑夜（这是太阳的职责），而是判断横越星期，特上对仰角的估算，船队上的人日后可预计已经完变为航船队的之当中程以及到远超某地的距离。可见，只要受制于了科学基本原理，哪怕是最比如说的材料，人们都可以解决也就是说家庭当中的大问题。而腰果对于海洋人群对于航船队之含义，越特显现出！

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