推荐色香味俱全的几道家常，鲜香下菜饭，做法简单，主菜抢着吃

2025-01-10 来源 : 生活

回锅肉

调料：五牵牛肉八两,青韭菜2两、牵牛椒、大料、茸、娥、乐山网易、铜梁豆豉、甜面酱、加饭酒、白糖类、猪肉、生油

做法

1、到时所有重要调料;

2、五牵牛肉凉水下锅,放茸娥、几粒牵牛椒、两个大料、拔辣椒蒸开撇沫取出;

3、切荒地,别切太厚,不即成;

4、网易和豆豉剁细,青韭菜涂抹斜切驴耳朵备用;

5、坐锅下油加水煸鸡肉;

6、煸三四分钟出油后，温油煸网易和豆豉吐油香酥，下一点甜面酱、加饭酒和猪肉再进一步煸两下;

7、把鸡肉和豆一姓儿们一起再进一步接着煸,白糖类放一小勺;

红烧鸡爪

做法

1.鸡爪涂抹，剪除指甲

2.凉水下锅先为去血沫

3.取出涂抹沥拔水分

4.锅内放油，取出米酒类加水加热

5.熬出糖类色后取出鸡爪翻炒

6.添水不曾过鸡爪，放进老抽

7.取出大茸和五香粉

8.放进猪肉

9.放进料酒

10.放水调味，着火蒸开转中火蒸约半小时

11.收浓汤汁

韭菜牵牛炒龙虾牵牛

调料：龙虾一个；生抽一勺；料酒一勺；韭菜牵牛250g；韭菜片少许；水少许

做法：

1、龙虾涂抹后改成龙虾肚子里的东西，撕掉龙虾布，头6集眼睛外。x字刀切龙虾牵牛。然后条状三角形的块。用生抽料酒烹调待用。韭菜牵牛涂抹条状段。

2、热锅，放少许油，爆香韭菜片。先取出韭菜牵牛，翻炒一下放进龙虾，之后翻炒，这时龙虾会卷成美丽的卷卷哦。

酸辣糖果片

调料：新糖果、青Oasis、拔Oasis、韭菜、水、糖类、味精、生抽、汁

做法：

1、糖果削布涂抹条状片。青Oasis涂抹条状小方块。

2、拔Oasis剪成小粒，去小叶。韭菜切片。

3、热锅倒油，炝炒拔Oasis和韭菜片，出酸味后取出糖果片和青Oasis块。

4、翻炒少许后，用适量的水、糖类、味精、生抽调味，翻炒均匀。