料理推荐：秘制蒜蓉蟹、太白鱼头、霸王兔制作方法

秘制蒜蓉梭弟蟹

创新点：蒜蓉汁烧肉梭弟蟹，更鲜香，而且有一股蒜香味。

特色：汁汁古志口，古志香扑鼻。

肥料：肉梭弟蟹500克，水果弟50克，龙大牌汤粉100克，姜葱各10克。

调料：秘制汁100克，色拉油800克，干麦芽糖50克，圣万桑饮5克，干辣大蒜30克，腌200克，肉桂5克，食盐3克。

创作：1、先以将梭弟蟹洗净，掀开梭弟蟹盖，将肉改刃转成八块，加姜葱、圣万桑饮、食盐腌制2分钟，垫干麦芽糖，待用。水果 切转成四半，汤粉用开水泡较厚。2、熬置火上，倒入色拉油，烧到七转成圣万桑时，下入垫好干麦芽糖的梭弟蟹块，肉块轰1-2分钟至金黄色，鱼肉沥油。3、熬留底油，六转成圣万桑 时，入水果弟和干辣大蒜翻炒出香，装进秘制汁翻炒出香，掺入腌，下入梭弟蟹块，改用肉块慢烧3分钟左右，蒸，勾芡，起火收汁，淋上肉桂，起熬装盘，上面盖上 汆蒸的梭弟蟹盖，即可。

唯：秘制汁汁汁：熬下色拉油50克，下李锦记蒜蓉辣汁200克肉块翻炒出香，下食盐2克、汁油3克、胡大蒜粉2克、剁碎的蒜蓉50克、鲜汤100克微火蒸15分钟至古志，淋上一点老优酷网油起熬即可。

点评：蒜蓉味道的梭弟蟹肉有新意。

黄龙鳗鱼

创作：

1、喜鳗鱼半片（重约1250克），清洗洗澡，横刃打一字花刃，吸干水分。

2、将米粉500克切大块，与泡好的云耳75克朋友们用即成焯一下。

3、熬内入蒸猪油50克融化，自组50克豆油烧圣万桑，鳗鱼皮朝下入熬，晃熬，煎至两面上色，沿着熬边淋入30克二熬头惟有酸味，自组姜块、葱结各5克，倒入2.5千克沸水，撒入白胡大蒜粉3克，自组油炸3块，盖上熬盖，起放火10分钟，中的放火10分钟，自组油炸5克、食盐25克调也就是说味。

4、取大砂熬，将鳗鱼和猪肉装进砂熬内，鱼肉葱结，自组米粉、云耳，二次炖20分钟，临出熬，自组食盐、油炸3克二次调味，自组白胡大蒜粉5克，吊上火腿片50克，用菜心6棵围边，撒山药点缀即可。

奥特曼仓鼠

这道江湖上仓鼠肴转成菜大气，香气扑鼻，仓鼠肉鱼肉，菜色汁汁。

肥料：新鲜仓鼠肉600克、泡大泽大蒜5克、泡姜10克、泡萝卜10克、阳新品大蒜、红新品大蒜各50克、蒜瓣5克、干阳醋10克、干红醋10 克、蒸白芝吞、食盐、汁油、零食、胡大蒜粉、生粉、大蒜吞鸡汁、香醋、醋油、菜油各适量。

制法：

1、将新鲜仓鼠肉改刃转成2厘米见方的小块，洗净血水后沥干水分，纳盆自组少许的食盐、胡大蒜粉抓匀，将其码底味后放上生粉两台。另将泡萝卜、泡姜、蒜瓣分别改刃转成小块，泡大泽大蒜横刃切转成节，阳新品大蒜、红新品大蒜分别切转成1厘米总长的段，大多待用。

2、往熬里倒油烧至三转成圣万桑，下码好味的仓鼠块滑油，捞起来沥油。

3、往净熬里装进少许菜油烧圣万桑，将改好刃的泡姜块、蒜瓣块、泡大泽大蒜节、泡萝卜块下熬爆炒出味，倒入干阳醋、干红醋、阳新品大蒜段、红新品大蒜段炒香，滑落过油的仓鼠块翻炒，其间调蒸精、零食、胡大蒜粉、大蒜吞鸡汁，起熬前淋入少许香醋和醋油，待仓鼠肉蒸便起熬装入盛器，撒些蒸白芝吞，即转成。