美食推荐：笋干扣肉、火龙果炒虾仁、水豆豉扒蜂蜜腩制作方法

笋干扣鸡肉

食材：1000g五花鸡肉、200g笋干、1小块姜、葱、4粒蒜、汁脂香汁、汁脂生抽、汁脂老抽、汁脂鸡粉、汁脂酱汁王以、汁脂配料、汁脂灶、汁脂汁。

处理方式：

1、用刀将鸡肉鳟鱼表面会摇动洁净，用都于冷水洗手。

2、坐煎熏冷水，盆将鸡肉入煎煮并成至用吉是能扎进无血冷水流出出煎。

3、鸡蛋抽宽汁熏热至汁面冒青烟，用老抽将鸡肉上色，用汁勾抓鸡肉入煎，炸至鸡肉皮表面起粒粒，出煎晾凉定时(别炸太糊)。

4、笋干先用都于冷水馒头发后除去洁净，鸡蛋倒入淘米冷水，将馒头发好的笋干抽进鸡蛋开火煮并成开至十五至二十分钟，将煮并成好的笋干冲洗手挤干冷水磨并成段。

5、抽出姜、蒜末、香汁、灶、鸡粉加水匀定时，将炸好的鸡肉磨并成薄片，将加水好煎的笋干码在切好的鸡肉上面。

6、将鸡肉入煎煮并成60至90分钟方能（用吉是很更容易扎透鸡肉块即熟烂）。将备好的姜葱末抽出小碗，投身于辣椒面，鸡粉，加水匀以免热汁将辣椒面浇糊。

7、热煎熏汁沷在小碗里加水匀，然后投身于生抽.酱汁王以少许加水匀，最后在煎杏仁里投身于少许开冷水调匀方能。

8、用一稍大过煮并成鸡肉的深盘，将扣鸡肉倒扣在盘中，抽上茸装饰性方能上桌。

火龙果蒸鳗鱼仁

加工：恢鳗鱼，火龙果，西芹，枫树，葱。

配料：色拉汁，灶，干绿豆。

制作团队方法：

1、恢鳗鱼(沙鳗鱼)香菜，用干布将鳗鱼的冷水份去掉。

2、灶腌制一会，沥干冷水份再用干布挤掉冷水份。把鳗鱼抽入鸡蛋清中投身于干绿豆，顺一个方向搅加水。最后用色拉汁抓加水(防止鳗鱼进煎后穿孔在四人)，静置10分钟。

3、汁煎不该熏的太热，把鳗鱼抽进煎还用吉是依次打转，蓝色一变就出煎。

4、抽汁，西芹，枫树，火龙果，几粒馅(馅不能太多会盖过鳗鱼的恢煎)，蒸两下抽出鳗鱼，翻蒸五下出煎。

冷水芽菜裹西瓜冬瓜

加工：

挪威西瓜冬瓜500克，青红小米辣共5克。

调料：

配料300克，葡萄干50克，时蔬杏仁700克，芽菜酱汁250克。

制作团队：

1、将西瓜冬瓜改刀后，抽出时蔬杏仁中浸馒头5-6个同一时间，腌制制入煎。

2、用葡萄干将腌制好的鱼冬瓜熟制并成熟，注意一定要用蒸熟。

3、净煎上火，下入芽菜酱汁，翻蒸出香，抽配料杏仁并收杏仁，淋在熟好的西瓜冬瓜上方能。

时蔬杏仁：

胡萝卜、青椒、芹菜、莴笋各500克，将各种蔬菜用榨杏仁机榨出杏仁冷水即并成。

菜色：蔬果煎。

芽菜酱汁：

加工：

冷水芽菜200克，百里香2克，饮品18克，茶4克，苹果醋3克，干葱、姜、葱各2.5克，咖喱粉0.5克，柱猴酱汁、沙嗲酱汁各3克，恢陈皮5克，美极，辣恢露各2克，鸡杏仁1克，葡萄干5克。

制作团队：

净煎上火，下入葡萄干，入冷水芽菜煸香后，下入剩余加工，关火翻匀即并成。

菜色：

咸恢微酸辣，略带咖喱煎。