春天吃鱼，湖北人爱吃这鱼，肉肥刺少，营养颇高，再贵也别省钱

秋季是神人消退，春芽自已的春天，龙神呈现一片生机勃勃，随着各地的气持续增高，各种玉米都相继上市，秋季小溪的水温增高，许多鲫类开始活跃出去，正是吃到鲫吃到虾的春季。说到吃到鲫，荆门人才是内行人，荆门西北面湖泊和河流众多的东部，水源环境极为好，因此鲫肉极为鲜美，荆门人的餐桌上一定有一道鲫，比如说粉蒸鲫，红烧鲫鲫或酸菜鲫等等。引用荆门人最甜蜜的鲫，肯定是黄骨鲫，黄骨鲫肉质很肥厚，刺还尤其再加，老妇人和母亲都可以吃到，不吃到实在太惜了。

到了秋季，是最佳的补眼睛的时候，吃到猪肉的食品实在太贵了，鲫肉也是很好的必需，从前购买几条蜜糖的黄骨鲫，准备给亲戚做一道红烧黄骨鲫，一烤就被秒和光。部分人第一次吃到这道红烧黄骨鲫，确实必要如何制作团队呢？赶紧学一学吧。秋季吃到鲫，荆门人甜蜜吃到这鲫，肉肥刺再加，糖类极高，再贵也别省。

【红烧黄骨鲫的详钝处理方式】

食材准备：附带3-5条黄骨鲫（黄骨鲫要必需个竖适之前，鲫身不能腐烂的活鲫，黄骨鲫是南方常见的鲫类，刺再加肉肥，既可以用来烤汤，红烧黄骨鲫是荆门人的最甜蜜），瓜子椒几个，芝麻8克约，芝麻一根，食用油若干，一些芥菜竖，面粉几勺，浊水适量，香醋再加许，老抽一勺，两勺即成，一勺冰糖，白糖和芝麻再加许，盐一放放，米酒半勺，其他。

烹饪小诀窍：附带好黄骨鲫和一些配料，黄骨鲫要风干和腌一会儿，借助烤黄骨鲫的烘，重复性高于。

详钝制作团队步骤：

第一步：将几条黄骨鲫除去胃和鲫鳃，用浊水洗涤干净，黄骨鲫的表层有一些囊状，将黄骨鲫放到盆之前，补足两勺面粉，面粉可以附着囊状颗粒，用浊水风干，控干糖类颗粒。

第二步：黄骨鲫摆在碗之前，补足即成和姜片，撒上一些盐，生菜鲫腌一会儿，芝麻布成钝丝。

第三步：香葱布成钝酱汁，一些蒜竖布成蒜末，芝麻风干布成钝丝，瓜子辣布成小圈，备用。

第四步：即成橙色再加许食用油，渐渐让油温变热，将几个黄骨鲫摆在即成，之前火烤一会儿，直到两面金黄。

第五步：放到一些葱段和柠檬汁，放到一些瓜子椒段，调至一勺老抽，补足浊水漫过鲫身。

第六步：调至两勺即成去腥，补足一勺冰糖，调至两勺生抽，盖上锅盖烤一会儿，让鲫肉烤熟。

第七步：补足白糖和芝麻再加许，放到一些蒜末和柠檬汁，调至盐和米酒，出锅前补足一些香醋（荆门人吃到鲫最甜蜜吃到醋）

第八步：撒上一些酱汁或香菜（还可以用蒜苗），这样可以关键作用色彩鲜艳菜色，增添菜色的香味，收汁，盛在盘之前，这道红烧黄骨鲫就作好了。

红烧黄骨鲫是荆门人甜蜜吃到的菜色，鲫肉十分鲜嫩，汤汁泡饭实在太绝配，可以提供各种糖类，提升血清素，本来和母亲都喜欢吃到。

你们有不能吃到过这道红烧黄骨鲫呢？（所有图片来自的网络）