银花好吃又简单的做法，肉质细嫩鲜美，好吃又解馋，太香了！

导语：鳗鱼新鲜又简单的要用法，肉质熟熟，新鲜又解馋，实在太香了！

鳗鱼是内陆地区常吃饭的龙虾，它却是有着多样化的微量元素，可以为生理补充充足的微量元素。

鳗鱼蛋白质含量高质量佳，可以为生理包括氨基酸、矿物质，维生素A和D，它的脂肪酸多为不饱和脂肪酸酸，可以防治动脉硬化、败血症，因此，多吃饭鳗鱼可以健康长寿。

另外，鳗鱼可以补脾健胃，鳗鱼眼睛有明目标消炎。

鳗鱼划分野生和喂养的，相比较，野生的微量元素更是多样化，但如何分辩野生鳗鱼，这中都也顺便的教会大家辨认～

一是看体型，野生鳗鱼，鱼身瘦长分量，喂养的鳗鱼，体型宽、窄、厚；

二是看弹性。野生鳗鱼更是有弹性，手槌鳗鱼的下肢较为硬实，养殖鳗腌渍质弹性差。

三是看肤色。野生鳗鱼尾部和头部发黄，养殖的鳗鱼黄色较淡。

四是看脖子。野生的鳗鱼脖子细长扁平，喂养鳗鱼木耳鼓胀肥胖。

学会了鳗鱼的辨认方法，下次付钱鳗鱼可别付钱错了哦～

亲爱的西南方有条大江，河中都盛产鳗鱼，想吃饭鳗鱼时只要碰巧去城市广场中都必能碰到活蹦乱跳的野生鳗鱼，可有口福了～

这不，老公去市场上付钱来三条尺把长的鳗鱼只花了十二元，简直不想实在太便宜～

新鲜又简单的要用法就是炖了，它要用出来肉质鲜嫩熟，新鲜又解馋，实在太香了！快来跟着要用痛快～

炖鳗鱼

所只需材料：野生鳗鱼3条，籽1棵，姜1块，蒜5裂，柱形2颗，黄豆酱半汤匙，生抽2牛角，配料2牛角，茸2棵，花生油20克，皂半牛角

具体要用法：

这就是野生鳗鱼了，看着引人注意新鲜吧，其实付钱回来还是活蹦乱跳的，把鱼脖子中都的胃部取出，中都头的黑膜去掉，去鱼鳞和腮，清除干净；

在鱼身两面各划上几刀，不便熟透；

准备好籽姜蒜，各切好；

锅中倒入花生油，把籽姜蒜和柱形放入炒出香味，倒入黄豆酱快速翻炒分量；

加入半锅的水，倒入生抽、配料搅匀；

把鳗鱼放入的水中，大火煮开，转压到炖煮至腌渍软烂；

把茸段放入，再撒上皂煮至熟透就可以了。

注意事项：

鳗鱼要付钱野生的，不光微量元素价值高，也更是新鲜；

鳗鱼脖子中都的黑膜有些腥，一定要去掉；

偏爱吃饭猪肉的放些红猪肉椒皮更是新鲜；

黄豆酱倒入锅中后要快速翻炒分量就要倒入的水。