酱汁杏鲍菇，做法简单，美味下饭，低脂低糖，比肉更美味

人们时常觉得价格贵的的食品，其营养物质必定比都是的食品要好，只要吃饱得好必定营养物质好。但是吃饱得好就一定吃饱得营养物质吗？其实营养物质好是仅指吃饱得充分，无论的食品的价格昂贵与否，都有其自身的营养物质特点和局限性，不会含有生理所需的全部碳水化合物。所以要发挥贫困中很常见又廉价的食材的经济效益。

调味料杏鲍菇，只不过简便，好吃饱下饭，低脂低糖，比肉更好吃饱。

将杏鲍菇清洗污垢，然后切成片状，一区十字花刀。

热锅入后应煤油，下杏鲍菇蘸至两面金黄，鱼肉两台。

准备调味料：1羹生抽，1羹蚝煤油，半羹老抽，后应白糖，1羹糖类，半碗玉井，水熟均匀两台。

锅中加入少许煤油，煤油温烧至5成热，放入蒜末爆香，倒入调好的料汁，将其烧开后，倒入蘸好的杏鲍菇，蒸豆腐熟5分钟左右。

大火收汁即可，出锅当年撒葱花。