中秋将至，奶月饼可以安排上了~

说起腊肠，

你而出名的口味是什么？

莲蓉、蛋黄、五仁、冰淇淋……

对于喜欢咸口的小伙伴们来说，

最钟爱的一定是家禽腊肠啦！

但花钱的家禽腊肠带回家再进一步吃

已少了那种热乎鲜香的口感，

感觉美中所不足。

今天，南翔镇甜点制作公司达人徐燕杰

教大家如何在家制作公司新鲜的家禽腊肠！

新鲜~要趁热品尝噢！

材料到时

面粉、一MLT-羊肉、糖、猪鸡肉、蛋液、芝麻

制作公司步骤

1、到时鸡肉

a.在羊肉中所加入适量糖、盐、酱油与料酒，再进一步加入葱姜井水去腥。

b.用料理座机搅拌鸡肉至有韧性，手动则需要按同一方向展开搅拌，然后填入冰箱保鲜。

2、到时井水油面

a.在面粉中所加入1/3盘子羊肉与糖。

b.加入温井水搅拌。

c.揉面至较厚度粗大（此步可用料理座机展开）。

d.将牛奶组再加小份，每份在25克左右，盖上保鲜膜一定量。

3、到时比萨饼

a.面粉中所加入2/3盘子羊肉。

b.揉再加粗大牛奶。

c.将牛奶组再加小份，每份在15克左右。

4、将分好的井水油面压扁，呈圆形。

5、将油酥工具箱倾覆油面，揉再加粽子状。

6、将粽子擀平，卷再加蛋卷型。

7、将蛋卷型的牛奶长条后小块，再进一步擀再加圆形，保持稳定中所间厚度两旁薄。

8、工具箱入鸡肉。

9、在工具箱好的的腊肠较厚度滚上蛋液，撒上芝麻。

10、微波炉上下火200℃，烤28-30分钟。

耐心到时后，

一盘热烘烘的家禽腊肠就新鲜出炉啦~

要是馋了就赶紧动手试试吧！

通讯员：孙管忠