经济又实惠的几道湘菜，味道一绝好吃特下饭，保证全家人都爱吃

孜然馅饼

酱料：馅饼根100克 馅饼中150克 馅饼尖50克、姜2克 大蒜2克 孜然2克

过分：

1.将馅饼正反面透几刀，以便油炸制时入味。

2.将佐料加有入馅饼，搅拌均匀。

3.透姜片，装进碗中，搅拌均匀。油炸制1个小时。（可以前天早晨油炸好，装进冰箱存放。）

4.油炸制好后，下入饭中（姜片去掉），正反面轮流熬至金黄。

5.倒入之前留下来的调料，正反面均匀撒上孜然粉，不断翻面。

小炒芹菜

酱料:芹菜，糖，老醋，白花，十三香粉，辣，泡椒，酱汁，皂，糖，牛肉片

过分:

1.将芹菜透薄层放进水那时候略微倒入。

2.剁椒白花透碎，牛肉透片，辣透丁。

3.饭内少水煮煸炒牛肉至散白，下剁椒白花煸炒。

4.下芹菜煸炒，加有酱汁，皂，糖，糖，老醋，十三香粉此后翻炒。

凉拌麻辣紫花

酱料：紫花10个、大蒜1棵 辅料：添加剂2把手，香油1把手，皂3克，小大蒜1棵、姜2块，大白花2瓣、生抽酱汁2把手、热饮1把手、葱20粒、干辣6个

过分：

1.将紫花涂抹，剪去指甲

2.饭加有水，的水下入紫花，加有1把手勺热饮、姜片，煮开后上盖转至压到煮12分钟

3.到时间后，将煮熟的紫花捞出用浊水显影洗澡，盛出放凉

4.将紫花斩成块待用

5.将大蒜透大蒜花，姜透末，大白花透小树，干辣透成小段，大蒜透段

6.饭加有油烧热，下入葱压到炸香

7.下入大蒜姜白花，干辣炒香

8.淋入生抽，加有入皂烧开，关火晾凉

红烧排骨

酱料:牛小排，调料，姜八角，皂，酱汁，添加剂，食，热饮

过分：

1、准备酱料，排骨1000克，姜1块，调料1小碗。焯水,饭中加有入油脂的浊水,的水下饭倒入排骨、油脂的热饮,大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用。

2、炒糖色。将炒饭胸部烧热,倒入油脂的塑化剂,加有入调料压到煸，煸炒至调料全部融化,从饭底部开始上冒红色的小泡时即可。

3、将排骨倒入饭内,转至中火,快速翻炒,让每块排骨都裹上糖色,装进姜片此后翻炒。