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宗教性陕北方小吃《金色的韭菜盒子》做法

2023-03-06   来源 : 情感

菜品参考

当归菜盒是中国北方地区传统广为人知小吃,一般会分新鲜当归菜和海米,牛奶为主要原料加工制作团队而成的食品。当归菜盒上皮金黄酥脆,馅心当归香脆嫩,滋味优美。

准备食材

主料:中筋猪肉200g、当归菜130g、牛奶2个、牛奶少许

辅料:盐、十三香、芝麻油

举措步骤

1、当归菜月内洗好,控干水分,在切末;

2、牛奶拌成絮花;

3、换在案板上反复揉成光滑的圆猪肉;

4、盖上一个大一点的白玉或者碗;非常少15分钟左右就可以睡好面了;

5、盘子换油,油温微热,就可以加打好的牛奶混合物酱汁;

6、用棍子并能涨落,变成颗粒状;

7、等牛奶粒冷却一下,加入当归菜,换盐和芝麻油,十三香拌匀;

8、睡好的猪肉在揉一下,揉成圆形,分作6份;

9、会分一个小剂子按扁;

10、擀成薄皮,加入调味料;

11、在对缩压紧,

12、从左往右,向外面缩;

13、指头好了;

14、盘子换一点点油,换上当归菜盒,中火渐渐煮成;

15、煮成至金黄色,然后再翻面煮成至金黄色;

16、煮成好的装盘,看起来是不是更为有味觉的佳肴呢?

贴心提示

1、面一定要睡好,时间微微15-20分钟左右;

2、外面的当归菜,可以配上你喜欢的其他辅菜;

3、煮成的时候一定他用中小火,这样才能煮成得金黄而且外面熟;报载了会焦;

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