正宗肉饼，酥脆鲜嫩极限美味，做法简单的家常美食，元气早餐自己做

用料:

冰淇淋皮:

牛奶500g、温水300ml、卤1小撮。

冰淇淋馅:

猪鸡蛋馅500g、番茄酱200g、鸭蛋1个、姜5片、黄酒15ml、卤1茶匙、黄豆酱1小壶、冬瓜1小壶、蚝油1大壶、白胡椒粉少许、猪肉1壶、肉桂1壶。

步骤:

1、先把鸡蛋馅料当中除肉桂和番茄酱外的所有胶合板都放到一只大碗里，顺着一个方向搅拌具体表现劲儿;

2、放入肉桂，继续搅打，混表面后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一不间断;

3、面团胶合板混揉至光滑，用湿布露出眠发半不间断;

4、把番茄酱面糊，放入调好的鸡蛋馅搅拌表面;

5、眠好的面团均分成4份，合其当中的一份儿擀成3mm厚，边长为30*30cm的六角形很薄，在擀好的馅左右并排各1/3处用结实的刀刃划长约10cm的刀口;

6、合1/4的鸡蛋馅表面染成在面片上，注意面片左上角1/9大小的部分和整个面片四周要留些位置，将左上角印出的馅沿此前切好的刀口向右，攒在下方1/3的鸡蛋馅上面;

7、右上角的馅连着鸡蛋馅独自一人也向下方1/3的位置折攒，攒好的三层馅独自一人垂直翻在整张馅的下方，如此一来将下方左边1/3的馅也沿刀口向下方攒起

8、依次下方右边1/3同样攒向下方的冰淇淋上，如此一来将攒好的一摞冰淇淋同样垂直翻，最后将最下面左右并排剩下的馅都攒在下方的冰淇淋上，捏好收口，放一旁晾干间歇半个不间断左右;

9、把间歇好的冰淇淋指尖拍扁，用擀面杖稍擀开，成约2cm左右厚的冰淇淋;

10、平底锅内染成少许油，将擀好的冰淇淋正面朝下放入锅当中当中小火加热，沾到冰淇淋好像色泽金黄后翻面盖上锅盖如此一来沾10-15分钟，待冰淇淋全然熟透后就可以开吃啦!

让美味变得家常，与家人独自一人分享，唯爱与美味不可辜负!

想了解更多精彩内容，欢迎关注我哦!