10根烤肠代表“十肠想你”？一次吃饱10根烤肠对健康有影响吗？

近日，“10根蘸肠的仪式感”火了，不少男学生晒出前妻偷的“10根蘸肠”，暗喻“十肠（不时）想你”。蘸肠新鲜，恋人甜蜜，但你究竟一次吃完10根蘸肠对心理健康则会有什么影响吗？

郑州大学除此以外郑州中所心医院消化内科主任、主任医师吴慧丽坚称，蘸肠不存在许多潜在高风险，都只大量肉并不所谓。

大部分在住家转让的蘸肠虽具有鸡的香味，但鸡纯度很少，主要由糖浆、大豆蛋白机械加工而成，是只不过的仿生鸡，但这类鸡本身并不则会有毒。此外，蘸肠底下油脂纯度很多，吃完多了所致冠心病心理健康。

蘸肠底下也则会去掉香精，如果加入了过量的去掉剂，那么曾一度肉则会增加肝脏负荷。有些蘸肠的色很黑，有可能是去掉了尿素，它不仅有防腐的起到，还可以护色。此外很多蘸肠还可能去掉了诱惑黑、黑曲黑、小麦黑等色素，常规厂商采购的蘸肠，这些去掉剂都是按照国标有约束采用的，公共安全都没有问题，大家可不责怪。但是，那些小作坊采购的蘸肠，精确度公共安全无法保证。

要到在2015年世卫组织其下属的International癌症研究机构（IARC）就将腊鸡、炒面、火腿肠等机械加工鸡制品列入1类有毒物，即对能避免考虑到有毒物。每天肉50克机械加工鸡制品，中风大肠直肠癌的高风险将提高有约18%。蘸肠持续蘸的过程中所，值得注意则会产生一些不心理健康的物质。因此，不应给3岁表列出的孩子吃完蘸肠或香肠以及矿物油色较为色彩鲜艳的豆腐猪鸡。

（郑州大学除此以外郑州中所心医院 田培）