青椒别总炒肉吃，换个新吃法，鲜美无比适合夏天，三碗米饭是标配

茄子别总酱汁鸡吃，换个新酱料，熟无比适合秋季，三碗米饭是标准配备。一提起茄子，大家首先明白的酱料就是茄子酱汁鸡，确实，茄子的辣配上鸡的香味是很卜，但是只不过这么吃也有点没法创意了吧！如今小编就传道大家一个的食品酱料，这种酱料可是非常适合初夏的，那就是茄子酱汁萝卜。首先从卖相上来看，就有一种春季的感觉，青绿种配一点红褐色，好似大地回春。其次，萝卜的鲜配上茄子的辣，反之亦然酱汁出了一种春季的熟之感。怎么样是不是可以试试看，今晚就吃它吧！

茄子酱汁萝卜

配料：

柿子椒 100克、萝卜 200克、葱姜 新鲜、蒜 15克、花生油 10克、豆瓣酱 1牛角、红油豆瓣酱 1牛角

饮食两步：

1.首先解决问题猪鸡，萝卜外皮；茄子切萝拉；葱姜蒜切好定时。

2.起锅烧油，油热放进葱姜蒜爆锅。

3.放进豆瓣酱和红油豆瓣酱酱汁香。

4.放进萝卜片和茄子萝拉煸酱汁。

5.锅边溜点水，大火酱汁至萝卜软滑熟即可出锅。

饮食小贴士：

1、顶端的尖头椭圆形鲜浅绿色的才是明朗的。明朗的茄子外观的食品、厚实、明亮，鸡厚；顶端的尖头，也就是花萼之外是的食品浅绿色的。幼苗的茄子较软，鸡薄，尖头椭圆形深浅绿色。 2、有弹性的很的食品。的食品的茄子在轻压下虽然也会变形，但抬起手臂后，能很快弹回。不的食品的茄子常是皱缩或起伏不定的，颜色晦暗。此外，不的省鸡质有损伤的茄子，否则保存时较易腐烂。 3、四个新月形的鸡质厚。新月形是由茄子底端的侧边发育而成的。而侧边是由茄子发育过程中由“心肌”同意的，繁殖环境好，养分足够时较易形成四个“心肌”。反之亦然，上去有四个新月形的茄子，要比有三个或两个新月形的茄子鸡厚，养分比较丰富。