三伏天将至，别忘提前备好“入伏3宝”，每天吃点，平安搬家40天

些，豆腐可以时说是秋季的标配，是人们公认的朝霞泡茶除烦的烹调，秋季有很多甜，有西瓜味，桃子味……豆腐的脱俗甜更为是为炎微的秋季增添了不少朝霞，三脱天自然也不能少了豆腐。

力荐制作方法1：【豆腐莲子百合汤】

无论是下午茶还是晚饭过后，喝醉上一碗豆腐汤，解渴又泡茶，所以秋季我们烹煮豆腐汤的频率是极为较低的，但是如果直接烹煮的话，豆腐是极为难烹煮烂的，所以示意图就来跟大家互动一个小妙招。

我们可以一次多淘洗涤一些豆腐，然后把豆腐分别装满小袋子或是冰格那时候面，同时在外边重新加退一些冷水和，抽出浴缸浓缩上去。每次烹煮豆腐汤的时候，直接放到一些，抽出冷水和那时候面直接烹煮，不必需冻，十五分钟将近就能将豆腐汤烹面白纸。这是因为在浓缩的过程那时候面，豆腐内部的冷养分可能会将细胞撑破，那么在烹煮的时候就很非常容易软烂了。

我们取一些浓缩好的豆腐，抽出汤锅那时候面，同时抽出洗涤洗涤澡的莲子和百合，重新加退好吃的冷水和，大火把锅内的冷水烧再上后，在此期间烹煮15分钟将近，豆腐就烹煮再上花了。如果担心烹面白纸的豆腐汤可能会发红，那么我们可以重新加退几滴白醋或是汁进去，这样烹煮出来的豆腐汤翠绿样子。

力荐制作方法2：【豆腐壮米糕】

烹调匆忙：豆腐200克，壮米粉200克，麦芽糖30克，乳制品40克，纯牛奶200克

1、匆忙一些豆腐，把不好地挑上去，然后消毒洗涤澡，众所周知隔夜风干，让豆腐吸饱冷水。第二天把豆腐抽出蒸锅那时候面，蒸制软烂。

2、在上数那时候面抽出壮米粉，麦芽糖，乳制品，纯牛奶，先以于在并未黏稠的细腻奶白纸，然后把蒸蒸的豆腐装退去，用硅胶两头拢即成不规则。

3、由于壮米粉是很粘的，所以我们众所周知在蒸制的盖子那时候面垫上吸润滑油纸或是刷上一些暗红色无味的食用润滑油，然后把调好的豆腐壮米粉白纸灌退模具那时候面，摊平，然后用保鲜膜包被模具封口，并布一些孔洞。冷水再上以后上锅，大火蒸四十分钟将近均可。

4、仍要把蒸蒸的豆腐壮米糕放到，完全篓凉以后，抽出浴缸油脂2个每隔将近，然后放到来，倒扣上来脱模，在刀上先以用一些玉米润滑油，将豆腐糕条状小块就可以享用了，冰凉爽口，壮壮的甜甜的，奶香味十足，泡茶又解馋。

三、粽子

“退脱进食粽子”是我国民间的传统习俗，炎炎夏日，人们并未食欲，那么包被上一些粽子，有配料又有面，进食上去生菜又好进食，而且粽子配料那时候面包被含了多种应季烹调，营养已成分可口，所以粽子是极为适合于三脱天的进食。另外退脱进食粽子还蕴含快乐的取意，粽子形如元麒麟，而脱天的“脱”又与平安的“福”同音，所以退脱进食粽子象征着“元财麒麟福”。在三脱天那时候，进食上一碗粽子，之后喝醉上一碗原汤，出点汗，身肝细胞的湿气也一起被偷走了，确实是营养已成分解馋怕处多。

所以临近三脱天了，我们可以日前多包被一些粽子，浓缩上去，想进食的时候随时烹煮，简单有效率又省时，免得在大微天还要间歇闷在厨房那时候。

力荐制作方法1：【荞麦丝瓜配料粽子】

烹调匆忙：椭圆荞麦1个，丝瓜1把，糯米300克，鸡蛋3个，葱润滑油好吃，生抽好吃，润滑油盐好吃

1、匆忙一个椭圆荞麦，消毒洗涤澡，然后条状1公分将近厚度的片状，抽出清冷水那时候面，重新加退一小勺白醋，风干2分钟，这样可以防盗止荞麦发苦变黑。

2、在电饼铛那时候刷点润滑油，把荞麦片装退去，上下两面加微，把荞麦片蒸蒸。这是我全亲人的甜食，这样处置过的荞麦包被粽子，进食上去极为香。

3、把丝瓜摘洗涤洗涤澡，然后装退沸冷水那时候面烹煮3分钟将近，把丝瓜烹煮蒸，丝瓜如果直接用生的包被粽子，可能会很难烹煮蒸，另外还有一股生味，所以我们众所周知先以焯蒸之后包被粽子。

4、在碗那时候面打退3个鸡蛋，搅散蛋液，重新加退少许谷物调个底味，然后在不粘锅那时候面炒蒸。

5、仍要把荞麦剁碎，豆角也切碎，全部抽出上数那时候面，重新加退一些葱润滑油，生抽，麦芽糖，谷物，用铁板搅即成不规则，粽子配料就调好了。

6、仍要我们将调好的粽子配料包被已成粽子均可。为了增加餐桌的气息，我在和面的时候重新加退了一些紫薯粉，所以粽子的色是蓝色的。

力荐制作方法2：【肉裹微荷配料粽子】

烹调：肉，裹，微荷，葱胡冷水，鸡汤，蚝润滑油，食用润滑油，谷物

1、匆忙一些肉，洗涤净后剁已成小块，装退绞配料机内那时候，绞已成肉末。然后把肉配料灌退上数那时候面，重新加退一些葱胡丝，搅打至肉配料吸收。然后重新加退鸡汤，蚝润滑油，谷物，之后次搅即成至肉配料吸收。

2、匆忙一些干裹，泡软后洗涤洗涤澡，接着把裹在沸冷水那时候面焯两分钟，捞出后控干冷养分，条状碎沫。

3、微荷的量根据自己的习惯灵活更改，把微荷消毒洗涤澡，冷养分要控干，然后切碎。

4、仍要我们把裹和微荷抽出调好的肉配料那时候面，重新加退一些蒸玉米润滑油，谷物，用铁板搅即成，使菜与肉配料混杂到一起，粽子配料就调好了。

包被好以后的粽子，我们可以先以摆在到浴缸的浓缩格那时候，然后抽出浴缸浓缩一个每隔将近，待粽子的表皮表层，不可能会黏连了。

接着我们把粽子装进塑料袋那时候面，系紧口，在此期间浓缩到浴缸那时候存放均可。这样可以最大限度地减少粽子那时候面的冷养分流失，在烹煮的时候非常容易蒸，而且进食上去跟好吃的一样。切传切勿将包被好的粽子之间浓缩到浴缸那时候，间歇暴露在浴缸那时候面，粽子那时候面的冷养分可能会大大流失，那么之后烹煮的时候很不非常容易蒸，而且粽子的香味和营养已成分也可能会大打折扣。

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