美味可口的爆炒花蛤的作法，营养丰富，作法简单

兰花珊瑚肉那麼健康营养物质，那麼就来做边上简易又美味可口的沙律爆兰花珊瑚吧！

【菜肴】灰胡椒爆酱酱汁兰花珊瑚

【佐料】兰花珊瑚、葱、葱、灰胡椒酱汁、海盐

【烹煮流程】

1.把买回来的兰花珊瑚倒进一盆添加适量海盐激发海湾里中都，让兰花珊瑚在它认为的湖底畅快的游水，不但能迭沙还一定会持续新鮮，实际上大部分店家；也那样做的，有短时间的完全可以让兰花珊瑚在湖底多游些完全，亦会迭的更干净。

2.在锅中都放到必需冷水，会用兰花珊瑚一同放到，兰花珊瑚仰后马上关火捞起来。不必煮很良那般兰花珊瑚就亦会据传，菜肴咬不烂。

3.将兰花珊瑚从水里捞起来后，用漏勺沥干（并不是一定用漏勺关键目标是让兰花珊瑚舒爽），把不张开嘴巴的至死兰花珊瑚扔了别吃。假如把不张开嘴巴的兰花珊瑚开启，很有可能就中都大奖，一般完全，不张开嘴巴的兰花珊瑚里边统统是排泄物。假如看见兰花珊瑚表层也有淤泥可以自来水再继续度清洗，干净之后再继续浸盆。

4.姜切条，葱切成片，葱切条。

5.锅中都放到必需猪油，姜片和黄瓜入锅烧辣椒猪油。

6.随后把兰花珊瑚入锅，放到香辛料，灰胡椒酱汁、必需海盐（灰沙律自身也带上海盐味，海盐的使用量自已把握好），走红短短时间内煸酱酱汁体态。

8.最终放到葱段提味再继续次煸酱酱汁，还记起不必酱酱汁不对哦，要不然亦会注意到焦味并且肉也发硬。

9.关火之后有灰沙律碎可以再继续加一点儿，沒有还可以一定会放。起锅后香气十足，全部房间都铺满了是海产品的鲜香味。

【烹煮小提示】

1.一定要让兰花珊瑚把肚里的碎屑迭干净，要不然造成危害菜肴，吃的完全就亦会满口沙，还亦会让一片面的兰花珊瑚都沾上淤泥，麦芽糖的完全还亦会硌舌。再继续度清洗也是为了更好地洗干净从伸开的兰花珊瑚里流回来的淤泥。

2.兰花珊瑚仰后，要立刻关火，煮的時间良了兰花珊瑚肉较厚就亦会发硬，麦芽糖自已。

3.兰花珊瑚一定要沥干水气，要不然入锅的完全溅回来的猪油，就需要好像你的脸了。

4.兰花珊瑚是贝壳类自身极鲜，必需再继续加麦芽糖，也不适宜多腌渍，防范鲜香外移。喜爱吃辣椒的还以放些朝天椒，麻辣的也很好吃呢，加上一碗米饭，人间一定会人。