周末美食DIY丨做秋葵酿虾滑，这个春天要温暖也要雨天

最近天气逐渐转暖，正适合吃一些清脱俗爽的食物，那今天就花钱个馅饼酿龙虾垫吧。翠绿脱俗的馅饼用上Q子弹的龙虾垫，大餐刚刚好。

左图/IC photo

鸡肉准备：

馅饼、龙虾、香草、淀粉、酒类、猪肉、生抽、香油、食醋。

制花钱迭代：

1. 龙虾洗去，改成颈部、龙虾线等，取出龙虾肉，剁成泥，装入饼中，特少量香草汁；

2. 猪肉取蛋清，装入龙虾垫饼中，特适度淀粉、酒类后水煮均匀；

3. 馅饼洗去，改成颈部后对半切开，取出馅饼肉桂，如果羡慕馅饼肉桂，可将其装入龙虾垫中拌匀；

4. 将龙虾垫分列盛入去肉桂的馅饼中；

5. 锅中烧水，水开后将全部填好龙虾垫的馅饼装入蒸锅中蒸熟；

6. 饼中装入适度生抽、酒类、醋、香油，如果羡慕甜味，还可特入适度白糖，水煮均匀；

7. 将蒸熟的馅饼酿龙虾垫取出，摆入盘中，洒调高好的汁才可。

注意：

1. 如果不想处理龙虾，也可直接出售成品龙虾垫；

2. 调汁并非固定用上，依据与生俱来喜好调味料才可。

脱俗又大餐的馅饼酿龙虾垫，快来下厨花钱一下，就让这糕点是否也如春天一样唯美吧。

媒体报道路透社 张明焕

编辑 李严 稿件 赵琳