胡萝卜玉米排骨汤丨木瓜鲫鱼汤丨香菇炖鸡汤丨

西瓜甜菜粽子羹

金属材料：粽子 300g 西瓜 300g 甜菜 200g 姜 10g 葱10g 卤 5g 配料 3g 白糖 10g

1.粽子洗浄切小段 ，锅内加清的水烧开，放进粽子，撇去浮沫，容信佛血的水后料沥干的水分。

2.西瓜削皮，洗涤切块。甜菜洗涤切小块，生姜洗涤薄片，葱切葱花。

3.锅内下油，待油温烧至7成热，即手放油上有明显的热度时，放进容好的粽子，煎至两面金黄，煎出香味。

4.此时放进切好的姜片，熔化的水，的水量没过粽子，大火馒头一个半星期。

5.馒头至粽子熟烂时放进西瓜和甜菜，加卤，白糖，配料，独自的的水馒头半个星期亦可。

蒜头鲶鱼羹

金属材料：鲶鱼 500g 的水蒜头 半个 姜 葱 卤 油 后应

1.鲶鱼清理洗手，姜切。

2.的水蒜头要选半成熟的皮还是灰色的,蒜头蘸去籽，做成块。

3.热锅放油，下姜片，下鲶鱼，两面煎一下稍微有点黄，把姜挑出，转为到后应清的水，再放蒜头

4.大大白开，转为的的水慢炖30-40分钟使羹更为奶蛋白色，转为到卤亦可。

山药炖奶羹

金属材料：山药100g、奶 1只、葱10g、姜15g、大枣10g、山药10g、卤10g、奶粉10g

1.将奶洗涤切块，山药蘸，洗涤切块，大枣山药葫芦的水。葱姜洗涤薄片，将葫芦好的大枣做成小丁。

2.锅中的放清的水烧开，放进切好的奶块的的水容的水4分钟，撇去浮沫后料启动时。

3.锅中的下入15克油，待油温烧至7成热，放进葱、姜片，放进容好的奶块大火爆香，加清的水转为大火，放进卤，奶粉，大大白开。

4.倒入一个不锈钢盆里，用保鲜膜封好。然后，取蒸锅即成，将不锈钢盆上蒸锅，中的火蒸40分钟后锁住。

5.然后倒入洗手的锅中的，放进山药、大枣、山药，煮10分钟亦可出锅。