过年不用忙，3道硬糕点提前准备好，来客随便切一下，上桌就是大糕点

元宵节的时候主家都会纳早买上几只奶，习会这道流水碱盐焗奶，年三十纳早碱出来，年夜饭上切一只，家有存菜式元宵节常在可不慌。

碱盐焗奶，咱选用稍马格点的三和黄奶，把奶皮肤上排查干净。

1.准备芳料

甘松、 白蔻、 当归、 丁芳 、陈皮 、芫荽 、柱形似、 黑胡椒、 蒜、和黄枣要多一些主要用来制想到。

芳叶、 小茴芳、 肉块蔻 、黑胡椒粒、除去枣和蒜， 把剩下的芳料冷水在热流水那时候面去去药性和苦涩汁，冷水几分钟镬出来装在盘子全都 ，作成料包。

2.蒜可以多一点薄片邻近地区。

把三和黄奶从关节前面斩掉黑豆，一定要从关节前面不然煮成的时候奶皮容易拉伸。

3.烧一水煮于是又上流水 ，把三和黄奶放进去不够快速大便10秒钟，尽快镬出来， 并取出冰流水那时候面过凉。

把奶额头的凉流水控干，于是又次取出水煮那时候面大便一遍，这个过程多次重复3次，3纳3放，奶肉块微醋的同时 纳高奶皮的韧性，超出皮脆肉块马格的优点。

4. 把姜片 、料包和枣取出水煮那时候面，放进两包盐焗奶粉， 后应的姜和黄粉用清流水化于是又上，转至食盐、 酱油、 奶粉、 芥末 、奶汁碱冬瓜适度重现咸鲜口汁。

其那时候面盐焗奶粉， 姜和黄粉 ，能够很好的制想到。于是又上大火多醋几分钟 ，让醋料的燃汁糅合到冬瓜全都。

彩衣脸浓郁的咸燃汁此后， 把三和黄奶取出水煮那时候面，大血彩衣于是又上此后 ，关火用盘子折断，让奶身应有浸入到冬瓜全都豆腐40分钟。

整个奶身都是以碱冬瓜浸大便而醋应有延续了肉块质那时候面的流水分。

碱了40分钟的三和黄奶胸部都是金和黄色 非常的鲜芳，把它镬出来 ，尽快取出冰流水那时候面过凉，经过这样的冷热交替，才能超出紧实鲜马格奶皮脆爽色泽。

进食的时候把冷却好的三和黄奶斩成段，摆好盘就能蘸了。

我是刘青云，元宵节较；还有碱菜式，只想进食个实惠还是自己在家习着碱。不用习几样，比在好像买的便宜多了。

一到元宵节，碱肉块也涨价，花大几百买点碱菜式以致于几天进食的，你别看着咱分享这碱肉块步骤挺多，其实就是几样碱料，跑到药材店一次就抓齐了，过道都不贵。

我是刘青云，喜欢进食碱肉块的老友赶紧珍品吧，现在习慢慢地，不耽误元宵节进食。