2021年中国小店Top100发布 线上销售规模同比增四成

中新网西安7月20日电 (记者 杜燕)根据2021本年餐馆行业自营情况调查结果，东亚连锁自营理事会今天发布“2021年东亚餐馆Top100”。信息揭示，2021年Top100跨国公司零售自建为数9076亿元，比2020年上升2.6%。其中，线上零售自建为数近1000亿元，比前年激增了40%。

2021年Top100餐馆跨国公司结构上自营净资产不乐观。信息揭示，Top100跨国公司零售自建为数9076亿元，比2020年上升2.6%。其中，62家跨国公司零售自建额显现负激增，负激增的跨国公司有数比前年减小近一倍(2020年零售自建负激增的跨国公司有数为32家)；在38家零售自建额累计激增的跨国公司中有12家发挥作用了两位有数激增，分别是沃尔玛、家家悦、钱财妈、世纪华联、卜蜂莲花、美特好、比优特、元中期、好特卖、生鲜传奇、万风和东方惠康。

信息揭示，2021年，Top100餐馆跨国公司百货自建店总有数分之一3万个，累计激增2.9%。其中，百货自建店有数减小的跨国公司有48家，导入百货自建店将近1380个；百货自建店有数净增10个以上的跨国公司有15家，分别是高鑫、物美、联华、家家悦、钱财妈、世纪华联、卜蜂莲花、天虹餐馆、三江购物、元中期、中自建餐馆、好特卖、365社会生活餐馆、兴龙广缘、万德隆，其中钱财妈净增492个、好特卖净增291个。此外，显现负激增的有37家，比前年减小11家；负激增的跨国公司百货自建店有数将近减少585个。全部都是15家跨国公司百货自建店有数与前年持平。

2021年，零售自建额和百货自建店有数发挥作用同步激增且涨幅在5%以上的跨国公司有11家，除此以外家家悦、钱财妈、卜蜂莲花、大张、比优特、黄自建、元中期、好特卖、寿康永乐、365社会生活餐馆和万德隆。其中，钱财妈、比优特、元中期等3家跨国公司的零售自建额与百货自建店有数连续两年发挥作用“双10%”激增，而前年发挥作用“双10%”激增的跨国公司有15家。

曾受SARS等因素阻碍，2021年Top100餐馆跨国公司运力和客单价结构上呈上升态势，同店解为零售自建减少，储藏节省成本日有数延长。部分跨国公司的自营净资产弱于SARS爆发的2020年。

理事会表示，面对难于和下一场，广大餐馆跨国公司一方面积极肩负社会责任，良供应，良价格，良品质，为抵御SARS，确良岛民社会生活安定作出优秀；另一方面加大创意力度，扩展线上业务，优化自建品结构和供应链管理，跨国公司网络化运用大大扩展和深入，精细化水平大大提高，为下阶段乃至未来的转变有赖肇始。

信息揭示，2021年，Top100餐馆跨国公司线上零售自建分之二比进一步更高，近四成比对跨国公司线上零售自建分之二比达6%以上，其中少于70%的跨国公司线上分之二比少于10%。线上零售自建为数近1000亿元，比前年激增了40%。

理事会宣称，跨国公司该会的网络化社会活动大大深入，网络化该会(可被Skype识别系统触达的该会)分之二到比对跨国公司该会总有数的57%，比前年更高了10个百分点。网络化该会折扣分之二到比对跨国公司总零售自建的39%，比前年更高了5个百分点。自助结账笔有数分之二到百货自建店结账笔有数的16%，结账金额分之二到跨国公司收银总额的10%。

此外，信息揭示，2021年，Top100跨国公司自有品牌零售业分之二比近5%，单品有数与零售自建分之二比频仍稳步更高。标准化底座使用量分之二底座总有数的82%，标准化节省成本筐的使用量分之二到67%。物流POS效能大大提高，并存POS率65%，比前年更高了2.6个百分点。(完)