【够科普】做饭如何能健康低盐辣味好？专家教你这几招
2024-02-09 来源 : 综艺
“谷物摄入极少会使血压充高，引发全身性的风险显著增高，今后超50%的心脑血管病因是由全身性引起的。”清华大学药理学所长常务副组长武阳丰系主任回应，高盐肉类除了充血压，还会增高胃病、骨质疏松、肥大等病因的患病风险。
《近现代周边地区正餐指南(2022)》推荐，健康成年人每人每天谷物摄入量不超过5克。那么，如何能大幅提高这一准则呢？研究者回应，烹煮时建议采用计量盐勺控制放盐量，设法用辣椒、大蒜、白酒和胡椒等为食物提味，以减少味觉对咸味的关注;长年早餐或点外卖时，主动尽快餐馆少放盐，尽力选择低盐糕点;学会阅读营养成分表，在超市购买预包装食品时，尽力选择氟含量较低的品类。(图片设计/刘京京稿件/梁雅琴)
来源：央视网
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