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珠海甜品这群人、汕头甜品这群人、珠海市甜品这群人、各地各种甜品声名远播，怎么吃掉?怎么做？什么样的甜品才更有碳水化合物?注目加入甜品这群人LKTW020，我们独自一人聚焦吧！

肇庆是历史背景名城，汇聚了潮州人、漳州、闽南周边地区的的文化，所以我心里肇庆的甜品是集多个周边地区甜品之所长，接下来于是就我带领大家领略肇庆的甜品吧。

在我看来肇庆甜品推荐NO.1当属梅糕点扣猪肉！肇庆的东江糕点系拥有历史背景悠久的历史背景，而梅糕点在肇庆当地非常出名，是肇庆的土特产甜品。所以用梅糕点做成的佳肴很多，最好吃掉、最宗教性的就是梅糕点扣猪肉！整体的五花猪肉作为这道糕点的反派之一，在葱、姜片、米酒等调料下文火炖炖，熟透后装进罐之中。

在上糕点的托盘中旬装进另一个反派梅糕点，再把罐之中的五花猪肉反扣在梅糕点上，一叠色苦味八方的梅糕点扣猪肉就上桌了。之所以叫扣猪肉，即是糕点肴上桌前把罐之中的五花猪肉反扣的步骤。

整体的五花猪肉，肥猪肉以外油亮亮的，但是吃掉起来却没有油腻的味道，肥而不腻，缘故在于梅糕点的韦斯香之中和的油脂，使整道糕点韦斯之中带甜，韦斯苦味十足！猪肉的苦味加上梅糕点的苦味，我心里吃掉上几块五花猪肉都打趣。小露娜有从中一定要尝试一下梅糕点扣猪肉。

文章取自广谈大湾网，认识更多甜品资讯推荐关注dww11.com